Mahmut Bey’in 28 Ağustos Menüsü: Geleneksel Lezzetler Sofrada Buluşuyor

28 Ağustos tarihinde Yemekteyiz programının sevilen ismi Mahmut Bey, izleyicilere geleneksel Türk mutfağından dengeli ve lezzet dolu bir menü sunuyor. İşte o akşam sofrada yer alacak yemeklerin detayları:

Hafif Bir Başlangıç: Sebze Çorbası

Menü, diyet dostu bir çorba ile açılıyor. Patates, havuç ve kabak gibi sebzeler haşlandıktan sonra püre haline getiriliyor. Tereyağı veya zeytinyağı ile lezzetlendirilen bu hafif çorba, misafirlere hafif bir başlangıç vadediyor.

Üç Peynirin Lezzet Harmanı: Katmer

Ana yemeğin hemen öncesinde, ara sıcak olarak Gaziantep mutfağından esinlenilen bir lezzet servis ediliyor. İnce hamurun içerisine beyaz peynir, kaşar ve lor peyniri konularak hazırlanan üç peynirli katmer, çıtır çıtır haliyle sofradaki yerini alıyor.

Akşam yemeğinin starı, Osmanlı saray mutfağından gelen bir tarif. Közlenmiş patlıcan, süt ve kaşar peyniri ile kremsi bir püre olan ‘beğendi’ye dönüştürülüyor. Üzerine ise sotelenmiş et parçaları eklenerek zengin ve doyurucu bir ana yemek ortaya çıkıyor.

Ana Yemek: Patlıcan Beğendili Et Sote

Serinletici Eşlikçi: Haydari

Yoğurt bazlı mezelerden Haydari, ana yemeğin yanında servis ediliyor. İçerisindeki sarımsak, nane, dereotu ve zeytinyağı ile harmanlanan bu meze, serinletici lezzetiyle damakları ferahlatıyor.

Antep Usulü Tatlı: Fıstıklı Kadayıf

Menü, Türk mutfağının klasik tatlılarından biri ile son buluyor. Tel kadayıfın Antep fıstığı ile doldurulup fırınlandıktan sonra şerbetle buluşmasıyla hazırlanan bu tatlı, çıtır ve şerbetli yapısıyla akşama tatlı bir final yaptırıyor.

Mahmut Aydın, Zuhal Topal’la Yemekteyiz programının unutulmaz yarışmacılarından biri olarak bilinen ve izleyiciler tarafından “Mahmut Amca” lakabıyla tanınan bir isimdir. Aslen Siirtli olup uzun yıllardır İstanbul’da yaşamaktadır. 50’li yaşlarında, evli ve altı çocuk babasıdır.

Emekli olan Mahmut Aydın, zaman zaman serbest meslekle uğraşmaktadır.Programda daha önceki sezonlarda da yer almış, sıcakkanlı, babacan tavırları, eğlenceli diyalogları ve olumlu enerjisiyle dikkat çekmiştir. Ancak önceki katılımında finale kalamamıştır. Şu anki katılımı (25-29 Ağustos 2025 haftası), “unutulmazlar” kadrosu kapsamında olup dördüncü gün (Perşembe) yarışmacısıdır.

Geleneksel Anadolu mutfağına hakimiyetiyle öne çıkar; özellikle etli yaprak sarma, Siirt büryanı, ev yapımı erişte ve tandır usulü kebap gibi yemeklerde ustadır. Sunumlarında estetikten ziyade ev sıcaklığını ve geleneksel tarifleri vurgular, bu da jüri ve rakiplerden yüksek puan almasını sağlar.

Zuhal Topal ile samimi bir bağ kurmuş, sosyal medyada da olumlu enerji ve geleneksel yemek tutkusuyla övülmüştür. 200.000 TL’lik büyük ödül için güçlü bir aday olarak görülmektedir.

Yemekteyiz Mahmut Aydın Puan Durumu buradan güncelleme yapılacak…

Haber Doğruluk ve Güvenilirlik Politikası: Bu haber içeriği,28 Ağustos Yemekteyiz programına dair resmi paylaşımlar ve Türk mutfak kültürüne dair güvenilir kaynaklardan derlenmiştir. Menüdeki yemeklerin tanımları, geleneksel tariflere ve yaygın pişirme yöntemlerine dayanmaktadır.

Kaynaklar:

· Yemekteyiz Programı Resmi İletişim Kanalları

Tv Nabzı Haberleri Takipte Kalın