Kurban Bayramı dönemi, Türkiye’nin yüksek katma değer üreten deri ve kürk sanayisi için hayati bir ekonomik kaynak oluşturuyor. İstanbul Ticaret Odası (İTO) Deri, Kürk ve Saraciye Meslek Komitesi Üyesi Mehmet Musa Evin, bayramla birlikte ham maddeye erişimin kolaylaştığını ve dışarıdan deri ithalatı ihtiyacının azaldığını belirterek bu sürecin sektör için büyük bir kazanım olduğunu vurguladı.
Ekonomiye Milyonlarca Dolarlık İvme
Deri sektörünün Kurban Bayramı’nı büyük bir heyecanla beklediğini ifade eden Mehmet Musa Evin, toplanan derilerin mali boyutuna ilişkin şu bilgileri paylaştı: “Kurban derileri deri sektörüne ham deri olarak 700-800 milyon dolarlık ivme yaratmakta. Tabakhanelerde işlendikten sonra mamul olarak ayakkabı, çanta, kemer, deri ve kürk eşyası olarak 800 milyon dolarlık ciroya eşdeğer. Jelatin olarak da ayrı bir değer yaratmaktadır.”
İhracatın Lokomotifi Deri Sektörü
Türkiye’nin deri kürk sektöründe dünyada öncü ülkelerden biri olduğunu hatırlatan Evin, sektörün cari fazla verdiğine dikkat çekti. Yaklaşık 2,5 milyar dolarlık bir ihracat hacmine sahip olduklarını belirten Evin, ihracatta kilogram değeri en yüksek alanlardan biri olduklarını kaydetti. Ayrıca Türkiye’ye gelen turistlerin ilk tercihinin genellikle deri ürünleri almak olduğunu sözlerine ekledi.
Doğru Muhafaza ve Kalite Uyarısı
Evin, kurban derilerinin ekonomiye tam anlamıyla kazandırılamaması konusunda kritik uyarılarda bulundu. Derilerin işinin ehli kişilerce kesilmemesi, geç toplanması ve yetersiz tuzlanması gibi nedenlerle kalite kaybı yaşandığını belirten Evin, şu detaylara dikkat çekti:
- Ham derilerin özellikle sıcak yaz aylarında soğuk hava depolarında saklanması bozulmayı önlemek için şarttır.
- İstanbul’da elde edilen kurban derileri ağırlıklı olarak Tuzla ve Çorlu bölgelerindeki tesislerde işlenmektedir.
- Toplanma ve ihale süreçleri nedeniyle tabakhaneler, bayramdan birkaç ay sonra kapasitelerini artırarak çalışmaya başlamaktadır.
Doğallık ve Sürdürülebilirlik Vurgusu
Deri ve kürk sektörünün aslında çevreci bir yapıya sahip olduğunu ifade eden Evin, eti için kesilen hayvanların derilerinin değerlendirilmemesi durumunda bu atıkların doğada yok olmasının yüzyıllar süreceğini hatırlattı. Doğal ürünlerin sağlıktaki önemine değinen Evin, sözlerini şöyle tamamladı: “Deri kürk doğaldır, natureldir. Dünya doğala dönerken sağlıklı olan, doğal olan deri kürk ürünleri öne çıkmaktadır. Deri kürk görünümlü sahte ürünlerin birçoğu kanserojendir. Üstelik çok kısa sürelerde deforme olmaktadır. Gerçek deri kürk ürünleri sağlığın yanında çok uzun süre kullanılmaktadır.”
